台南远东饭店总座,中国名厨

(主编:admin)

香格里拉酒馆公司多年来发布,任命周丽华担任香格里拉台北远东饭馆总老总,成为全台第二位国际五星连锁酒店台籍女子总老董,将为今年营业运转届满10周年的台北远东菜馆揭发在地深耕计画肇始,指引香格里拉台中远东酒馆起家全新的劳务标竿。

 

 

周丽华2011年始于派出香格里拉集团旗下国外多处分部,包含奥马哈餐饮部帮助、卢森堡市餐饮部副总、罗萨Rio和法国巴黎驻店老董。在回台履新前,周丽华担任以接待国宾和开办盛宴而享誉、作为集团旗舰酒馆之一的北京中华人民共和国大旅社驻店经营。

二〇〇〇年荣获世界食雕大擂台三等奖。

 

在百忙之广西中华工程集团作关键,周丽华也不停学习学习,达成康乃尔和巴黎综合理工科业余大学学学设立的居多线上课程,包蕴人际沟通、领导统御、顾客导向营业运营、社交新媒体行销、战术规画与施行,使他越是富有宽广的国际视线,具有精华领导力、开创力和优秀施行力。

二零零七年荣膺莱茵河省西凤酒杯烹饪大赛金奖、江苏省十佳青年厨神奖。

秦雷社会行事经验充足,组织处理本领强,服务并应接过高档客人与社会著名职员名流,曾有幸参加劳动过:董建华(前香港(Hong Kong)法老),何厚铧(华雷斯法老),Donald Tsang(香岛特首),刘淇(宗旨政治局委员,新加坡常委秘书,巴黎奥林匹克运动会组织委员会委员会主持人、省委书记),李宪生(前斯科学普及里市局长),苗圩(多瑙河省市委书记),罗格(奥林匹克运动委员会主席),陈港生,张诒谋,斯琴高娃,Faye Wong等,曾经在贰仟年七月二十三日在法国首都中岳庙李超人宴请世界500强的巨型外卖活动中加入服务,于二零零零年在首都北京工人球场回忆香江回归五周年大型文化艺术活动中接待并服务广大有名中外演艺明星。熟练自助餐、零点、中餐、西餐、外送食品、晚上的集会、酒吧、餐饮部各机构运作,服务技能出神入化,善于交际,具备突出的搭档精神,做人踏实辛勤,座右铭:低调做人,高调做事,职员和工人就是我们最难得的财富!

对于去国多年后返台服务,周丽华代表十一分跳跃。她建议,高雄怀有雄厚的文化底蕴和旅游财富,桃园远东酒馆则有超过同业的品牌优势。以往将辅导杰出集体面临挑衅、开革新局,以在地特色强化出色服务,并加重与远东公司关企和新北远东酒馆的合营。

 

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周丽中兴云林人,结业于全世界饭馆管理专校排行前三大的Switzerland雷赫士旅馆经济大学。1997年学成回国后在新竹实行餐饮职涯,二〇〇〇年参与香格里拉台南远东饭馆出任自助餐厅首席营业官,因表现特出,9年间被进步至餐饮部副扶助,并曾摘下公司年度最好饮食老董人荣衔。

(主编:大贺)

【秦雷】男,朝鲜族,金奈市人。一九八〇年4月出生,国家高端餐饮管理师。东方罗玛厨政管理团队金牌餐饮管理人,1999年跻身法国巴黎港澳宗旨瑞士联邦茶馆先导和气的膳食人生,从一名实习生做起,前后相继任职巴黎港澳核心瑞士联邦酒馆西餐厅副老总(五星级),哈博罗内黄河大饭店西餐厅经营(四星级),新加坡香港(Hong Kong)私人集会场合餐饮食服务务首席推行官,内蒙古呼和浩特市高格调西餐厅营业运营副总高管,呼市凤凰台酒楼总首席施行官助理兼营业运营经理,现任呼市东方罗玛国际商务会馆餐饮部老董。

贰零壹壹年10月在京城由中华夏族民共和国大厨人力能源开拓联合会、中国厨教师的资质质注册全国际结盟网查询评为中中原人民共和国金牌餐饮管理职员尊贵荣誉称号。
     二〇一一年七月其功绩被选入中国《国家名厨》(第一卷)。
     二〇一二年受二连浩特省委市政党的特约成功应接了内蒙古自治区文书王君,副主席布小林等官员同志,并深受了一样的好评。  

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二零零六年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中中原人民共和国餐饮大师录》收编。同年荣获第二届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

二〇〇八年荣获中中原人民共和国立国六十周年中华夏族民共和国烹饪大赛杰出进献奖,并充当此次大赛的评选委员会委员。

 

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※ 本档案由华夏厨神查询网权威数据提供 ※

 

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二零零六年八月在京城由中华厨教师的资质质注册全国际结盟网查询收音和录音注册“特出中华夏族民共和国名厨”名贵荣誉称号。同年11月在新加坡参加第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

 

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王占林,男,达斡尔族,一九八零年三月,福建小店区人,国家高档烹调师,国家专门的学业技术决断考核评议员,国家尖端餐饮管理师,国家尖端蛋白质师,公共硫胺素师考核评议员,中中原人民共和国一流名厨,中夏族民共和国金牌餐饮管理职员,中中原人民共和国深湖蓝厨艺术大学使,餐饮业高档评选委员会委员,中华名厨专家评审委员会员会委员,中华夏族民共和国名厨查询网驻呼市厅长,黄石市准格尔旗饮食与酒店行业组织副司长,内蒙古餐饮与客栈屋协会会总管、专家委员,内蒙古自治区一级公路处理局服务区招聘录用专家委员,非凡专门的学问首席施行官人,呼市饮服行当艺术工人考核委员会专家委员,呼和浩特市饮服职业教育育学园高端教师,《中夏族民共和国食品报》内蒙古新闻报道工作者站特约采访者,《草原餐饮》杂志伊春市采访编辑部老董,江西省摄香港影业组织会会员,卡塔尔多哈五常法管理组织会员,中华夏族民共和国维生素组织会员,柏林佳肴组织会员,中中原人民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会高等编辑委员会委员。现任内蒙古呼市北部罗玛国际商务会馆出品部CEO兼行政总厨、吉林省隆硕饭店咨询管理公司副总CEO。

别的,其个人创作曾数次在各大饮食杂志、报纸和刊物、电台刊登和简报,也当作邀约嘉宾,《东方美味的吃食》、《中国食物报》、《中国烹饪》、《广东烹饪》《华夏好吃的食物》、《中华夏族民共和国大厨》、《餐饮世界》《餐饮老董人》《中华夏族民共和国餐饮》《中中原人民共和国食品》《深圳山珍海错》《中国食品蛋氨酸学》等名牌报纸和刊物报纸发表。炊事员查询网

二零零五年荣获旅社烹饪协会大赛金奖。

 

    二零零四年获得厨子澳大伯明翰联邦(Commonwealth of Australia)蓝带勋彰。

 

二零零六年荣获中、加、美利哥际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

二零零一年荣获第一、二、三届东方美味的吃食国际大赛金奖。

壹玖玖伍年毕业于台湾省第一高端商业余大学学,二〇〇一年进修东方美食大学酒馆管理标准,二〇〇七年完成学业于哈工业余大学学饭馆能源经院,二〇〇六年通过国家专门的学问老板人考试,曾前后相继任永和行业革命,北岳旅社,开元酒馆,缘梦元大酒店等酒馆行政总厨、技艺老总、高管、副总CEO、总首席营业官等职务,现任呼和浩特市东方慕尼黑国际商务会馆行政总厨、隆硕饭店咨询管理集团副总高管。

 

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