柬埔寨Molly香米银川炒饭的做法,美味的吃食美食

柬埔寨茉莉香米扬州炒饭的做法步骤:

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  1. 配料准备。

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  1. 隔夜米饭里敲入2个鸡蛋。

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  1. 充分拌匀。

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  1. 青豆、胡萝卜、香葱下锅爆香。

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  1. 加入拌好蛋液的米饭和火腿肠。

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  1. 翻炒均匀,使其均匀受热。

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  1. 加入盐、鸡精、白胡椒、生抽、葱花,淋入香油。

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  1. 均匀入味后即可出锅。
  • 适量
  • 白胡椒适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

家常美食网温馨提示:

1、最好使用隔夜米饭,这样炒出来的饭才会一粒一粒。2、煮饭的时候水稍微的少放点,加一勺色拉油同煮。3、蛋液拌饭的时候要充分拌匀。4、建议使用柬埔寨SOMA皇后贡米高级炒饭香米,这种米即使隔夜放置依然还有很好的口感,大家可以试试。

  • 图片 91配料准备
  • 图片 102隔夜米饭里 敲入2个鸡蛋
  • 图片 113充分的拌匀
  • 图片 124青豆 胡萝卜 香葱下锅爆香
  • 图片 135加入拌好蛋液的米饭 跟火腿肠
  • 图片 146翻炒均匀 使其均匀受热
  • 图片 157加入盐 鸡精 白胡椒 生抽 葱花 淋入香油
  • 图片 168均匀入味后 即可出锅

主料:柬埔寨茉莉香米适量

配料

辅料:鸡蛋2个,青豆适量,火腿2根,胡萝卜半根,香葱少许

辅料

3张图片

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4我不喜欢把火腿肠用油炸 所以是跟米饭同放的依个人习惯吧 ~

食材明细

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。
扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。

今天选其中一种来吃吃!~~~”

  • 鸡蛋适量
  • 青豆适量
  • 火腿适量
  • 胡萝卜适量
  • 香葱适量

小窍门1 一定要使用隔夜米饭 入过的冰箱 才会炒出来的饭才会 一粒一粒

金裹银蛋炒饭的做法步骤

主料

3 蛋液拌饭的时候要充分拌匀

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2 煮饭的时候水稍微的少放点 加一勺色拉油 同煮

  • 米饭适量

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